Kattgård
Ursprünglich wurden Semlor während der christlichen Fastenzeit verzehrt, doch eingefleischte Semla-Fans lassen sie sich von kurz nach Weihnachten bis Ostern schmecken.
Im Februar zieht es uns noch einmal in den småländischen Winter.
Diesmal mit großen Plänen.
Da ist eine vorherige Stärkung mit typischen Semlor angesagt.
Eine Semla, viiiele Semlor!
;-)
Mit viel Zucker im Blut, machen wir uns daran, dass die zukünftigen Gäste der Kattgård-Oberwohnung sich demnächst selbst bebacken und bekochen können.
Schaut mal rein.
Semlor sind süße Gebäckkugel, gefüllt mit Mandelmasse und Schlagsahne. Faschingsdienstag, in Schweden als Fettisdagen oder "Fetter Dienstag" bezeichnet, ist der Höhepunkt der Semla-Genuss-Tradition.
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